Viticulture

Vie au vignoble

Vivre ici, c’est…

  • ne faire qu’un avec les chevaux de trait, Atos et Aramis qui travaillent le sol avec bravoure

  • disperser la bouse de corne pour donner un message d’énergie au sol et aux vignes

  • préparer la prêle de pacques que l’on disperse pour sécher un peu le mildiou

  • marcher dans les vignes encore et encore avec son chien pour observer

Un Vignoble Vivant, c’est…

… un lieu où cohabitent les chevaux qui travaillent les sols, les insectes qui butinent les cassis et les fleurs de vigne, et les vers de terre qui aèrent les sols.

… un endroit où les copains sont heureux de participer aux travaux d’été et aux vendanges. où un chien attend en bout de vigne et finit les fonds de vin dans les seaux.

« Vivre, c’est prendre le temps. »
— Juliette Gest

C’est aussi…

C’est aussi prendre le temps de créer des préparations biodynamiques, des tisanes et des plantes. De lire et de respecter le calendrier lunaire.

Et de prendre le temps de discuter avec les collègues, de partager. Et lorsque le raisin est rentré, vient le temps de vinifier.

« Bon raisin, bon vin”, comme dit mon copain Ludo ! »
— Ludovic Archer